Come è iniziato tutto
L'attività nasce nel 2004 dall'esperienza di un gruppo di tecnici specializzati che avevano lavorato per anni nel settore della climatizzazione industriale. Ci siamo accorti che il mondo della ristorazione aveva bisogno di soluzioni più specifiche, non adattamenti di sistemi generici.
Abbiamo iniziato concentrandoci su piccoli ristoranti familiari, studiando le dinamiche particolari delle cucine italiane tradizionali. Con il tempo, la nostra competenza si è estesa anche a locali di grandi dimensioni e progetti complessi.